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Nestle anuncia una nueva iniciativa de blockchain diferente del proyecto de IBM en curso

Nestlé, la mayor empresa de alimentos por ingresos, anunció un programa piloto para rastrear sus cadenas de suministro utilizando blockchain, según un comunicado de la compañía.

La firma se asoció con OpenSC, una plataforma blockchain, para desarrollar el sistema de contabilidad distribuida que será independiente y distinto de la participación continua de Nestlé con IBM Food Trust blockchain.

El piloto durará seis meses, y el éxito estará determinado por la «viabilidad, viabilidad y escalabilidad del sistema», así como qué tan bien el sistema verifica los datos, según un representante de Nestlé. Una vez implementado, el servicio puede incluir un código QR, una aplicación móvil y un portal web.

«Para nosotros, es clave que el acceso a la información sea lo más fluido y fácil posible para tener participación y tracción con las partes interesadas y los consumidores», dijo el portavoz.

La compañía dijo que la iniciativa es impulsar el mercado hacia la transparencia proporcionando datos verificables de forma independiente a los consumidores del conglomerado. También creen que el mecanismo mejorará la seguridad alimentaria y el control de calidad.

«Queremos que nuestros consumidores tomen una decisión informada sobre su elección de productos – para elegir productos producidos de manera responsable. La tecnología blockchain abierta podría permitirnos compartir información confiable con los consumidores de una manera accesible», dijo Magdi Batato, Ejecutivo de Nestlé.

«Con la cadena de suministro de aceite de palma en los Estados Unidos, podemos experimentar el sistema a nivel local. Además, el producto en sí, siendo líquido, añade más complejidad a la trazabilidad».
Los datos se recopilarán a través de cada paso de la cadena de valor y se registrarán en una plataforma abierta. La compañía puede planear incluir datos de otros sistemas de monitoreo, como imágenes satelitales de granjas, según el representante de la compañía.

«Con la plataforma abierta, cualquier actualización o cambio realizado en el sistema puede ser visto por todos los usuarios ya que conserva los datos originales, que no se pueden eliminar», dijeron.

 

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